Камамбер: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
мРедакция без резюме |
Редакция без резюме |
||
Ред 1:
[[Image:Camembert.JPG|right|250px|thumbnail|Нормандски камамбер]]▼
'''Камамбер''' е вид меко френско сирене с лека плесен. Името му идва от едноименното село в департамент [[Орн]] в Нормандия. Оригиналното сирене се приготвя ръчно от непастьоризирано краве мляко. Историята на създаването му се свързва с името на нормандската селянка Мари Харел, която през 18-ти век започва да доставя сиренето – нейно производство в околността.
Питите са с диаметър 10,5 – 11 см и тежат 250 гр. Зреят минимум 21 дни. В началото на зреенето си сиренето е зърнисто и меко и става по-кремообразно след 2 -3 седмици.
▲[[Image:Camembert.JPG|right|250px|thumbnail|Нормандски камамбер]]
== Външни препратки ==
|