Щрудел: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
форматиране: 3 интервала, тире (ползвайки Advisor) |
||
Ред 9:
| създател =
| тип =
| сервиране = леко охладено
| съставки = разточено тесто с плънка от ябълки
| вариации =
Ред 16:
| общомедия =
}}
'''Щруделът''' е
{{кухня}}▼
▲'''Щруделът''' е тестено сладкарско изделие, обикновено свързвано с [[Австрийска кухня|австрийската национална кухня]]. Представлява [[тесто|тестена]] кора, навита на руло, с плънка обикновено от настъргани [[ябълка|ябълки]], [[орех]]и и [[канела]]. Сладкишът се пече и поднася с пудра [[захар]].
Варианти на щрудел има с [[вишня|вишни]], [[касия|кайсии]], [[къпина|къпини]], [[тиква]] или поръсени с [[мак]]ово семе. Правят се също солени варианти
Думата идва от
Българският аналог на щрудел се приема, като вариант на многообразието от '''плодови баници''' и се нарича '''ябланик''' (абланик, абланица, ябланица).
== Вижте още
[[Категория:Десерти]]▼
{{храна-мъниче}}
▲{{кухня}}
▲[[Категория:Десерти]]
[[Категория:Австрийска кухня]]
| |||