Разлика между версии на „Кашкавал“

м
Премахнати редакции на 87.121.161.130 (б.), към версия на 109.121.225.206
м (Премахнати редакции на 87.121.161.130 (б.), към версия на 109.121.225.206)
| известно от =
}}
'''Кашкавал''' е вид твърдо [[сирене]], претърпяло процес на [[чедеризация]]. Произвежда се само от овче или краве [[мляко]] и от смес на овче с обезмаслено краве мляко. В Германия имат народен ден на кашкавала - 03.11. - и се чества с парад, на който са изложени всякакви видове кашкавали и игри за по-малките любители. В Италия този продукт се нарича [[качокавало]].
 
== История и особености на кашкавала в България ==