Диетология: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
Премахната редакция 7364669 на 194.141.43.4 (б.) |
||
Ред 2:
== Диетология и диета ==
Диетологията е сравнително нова [[Наука|наука]] и бележи началото си през първите години на [[
Предпоставки за разлика в диетата на различните хора могат да бъдат открити в различните традиции, обичаи, религиозни предпочитания, икономическо състояние, личен избор и здравословно състояние на хората. Диетолозите предписват диети за регулиране на телесната маса с цел намаляване риска от някои заболявания.
Ред 10:
* Ограничаване на приема на [[Наситени мазнини|наситени мазнини]] (от животински произход) и заместването им с ненаситени (от растителен произход) и трансмастни киселини.
* Увеличаване на консумацията на [[Плод|плодове]], зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки.
* Ограничаване на приема на [[Монозахарид|прости захари]] (монозахариди)
* Ограничаване на приема на [[Сол|сол]] и ориентиране към консумацията на йодирана сол.
Ред 16:
Енергията, която организмът си набавя след обработката на [[Храна|храната]], се измерва в [[Килокалория|килокалории]] и килоджаули, като в разговорната реч вместо килокалории се използва по-често думата калории.
Изчислено е, че човешкият [[Организъм|организъм]] се нуждае от приблизително 2000
Енергийната стойност е различна за различните вещества, които примаме при храненето, като основен енергиен източник за човешкото тяло се явяват [[Въглехидрати|въглехидратите]].
|