Разлика между версии на „Въглехидрат“

м
без right/дясно в картинки (x4)
м (без right/дясно в картинки (x4))
:::::<math>\mbox{6CO}_2+\mbox{6H}_2\mbox{O} \to \mbox{C}_6\mbox{H}_{12}\mbox{O}_6+6\mbox{O}_2</math>
 
[[КартинкаFile:Glycogen.png|мини|250п|дясно|Структура на гликогена.]]
 
== Видове въглехидрати ==
Молекулите на полизахаридите са изградени от голям брой монозахаридни остатъци. За разлика от монозахаридите те нямат сладък вкус и са много малко разтворими във вода. Застъпени са широко както в растителни, така и в животински организми, където играят главно роля на резервна храна и на скелетно вещество. Групата на полизахаридите обхваща високомолекулни, [[колоид]]ни по природа въглехидрати. Едни от най-важните и най-разпространени полизахариди са нишестето, целулозата, гликогенът и хитинът.
 
[[File:Amylose2.svg|thumb|right|170px|Структура на [[амилоза]].]]
[[File:Amylopektin Sessel.svg|thumb|right|170px|Структура на [[амилопектин]].]]
 
=== Нишесте ===
Гликогенът е аналог на [[нишесте]]то в [[растение|растенията]] и често е наричан животинска скорбяла. Гликогенът се открива под формата на гранули в [[цитозол]]а на много видове [[клетка|клетки]].
 
[[ImageFile:Chitin.svg|thumb|right|170px|Структура на хитина, с два [[N-ацетилглюкозамин]]ни мономера свързани с&beta;-1,4 връзка.]]
 
=== Хитин ===
394 317

редакции