Мексиканска кухня: Разлика между версии

 

'''Мексиканска кухня''' (на [[испански език]] ''Gastronomía de México'') е общото название на националната кухня на [[Мексико]], представляваща сама по себе си синтез от [[Ацтеки|ацтекски]] и [[Испания|испански]] кулинарни традиции. Самите испански традиции се формират извън границите на континентална [[Европа]] и [[Маври|мавританския Изток]] (мексиканското [[бурито]] напомня на питката [[Шаверма]]).

 

Най-важните и често използвани подправки в мексиканската кухня, са чили на прах, [[кимион]], [[риган]], [[кантарион]], [[канела]] и [[какао]]. Много мексикански ястия съдържат [[чесън]] и кромид [[лук]].

== История ==