'''Пъстървови''' (Salmonidae) е семейство риби от [[Лъчеперки|лъчеперкителъчеперки]]те. То включва [[Сьомга|сьомга]], [[Пъстърва|пъстърва]], сладководни бели риби, [[Сивен|сивен]] и [[Липан|липан]]. Характерен белег на вида е мастният плавник, който се намира зад гръбната перка. Рибите от това семейство са хищници. Хранят се с дребни земноводни, насекоми и по-малки риби. Считани са за едни от най-красивите риби.
== Семейство Пъстървови в България ==
В България могат да бъдат срещнати част от рибите, които са от това семейство. Естествени видове в нашите водоеми са [[Балканска пъстърва|балканската пъстърва]], [[Дунавска пъстърва|дунавската пъстърва]], която е от рода на [[Таймен|тайменатаймен]]а и изключително рядката [[Черноморска пъстърва|черноморска пъстърва]]. Изкуствено са развъдени [[Сивен|сивен]], [[Липан|липан]], [[Дъгова пъстърва|дъгова пъсътърва]], [[Чудски сиг|чудски сиг]], [[пелед]] и рядко срещаната [[Езерна сьомга|езерна сьомга]]. От изкуствено развъдените до момента има данни, че [[Дъгова пъстърва|дъгова пъсътърва]] вече се развъжда самостоятелно в естествени условия.