Тахан: Разлика между версии

'''Тахан''' ([[арабски]] ‏طحينة - тахини, [[иврит]] טחינה - тахина, [[японски]] zhimajiang (芝麻醤) и nerigoma (ねりごま)) е хранителен продукт, получен чрез смилане на [[сусам]]ови семена. Има полутечна консистенция. Таханът е основна съставка в редица [[ориент]]алски и [[Азия|азиатски]] ястия, като например [[хумус (храна)|хумус]].<ref name="Тах">{{икона|bg}} [http://www.bb-team.org/articles/3915_tahan-neobhodim-i-zhelan-vav-vsyaka-kuhnya Тахан - необходим и желан във всяка кухня]</ref>