[[ImageFile:lactose(lac).png|237px|right|thumb|Лактоза]]'''Лактозата''' е [[дизахарид]], състоящ се от две молекули на [[монозахарид]]ите β-<small>D</small>-[[галактоза]] и β-<small>D</small>-[[глюкоза]], свързани чрез β1 – 4 гликозидна връзка. Лактозата е 2 – 8% от сухото вещество в [[мляко]]то. Наименованието идва от [[латински език|латинската]] дума за мляко и наставката „-оза“, използвана за наименование на захари. [[Емпирична формула|Емпиричната формула]] на лактозата е C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>, а [[моларна маса|моларната ѝ маса]] е 342,3 g/mol. При младите бозайници от чревната лигавица се отделя ензим, наречен [[лактаза]] (β1 – 4 дизахаридаза), който разделя молекулата на двете ѝ съставни за абсорбция.
