Варене: Разлика между версии

'''Варенето''' представлява равномерно нагряване на [[храна|хранителни продукти]] ([[месо]], [[зеленчук|зеленчуци]] и др.) до състояние на кулинарна готовност при пълно потапяне във вода, бульон, мляко, захарен сироп, или в атмосфера, наситена с водна пара, като по този начин те стават годни за възприемане от [[анатомия на човека|човешкият организъм]].