Глицералдехид се получава при умерено [[окисление]] на [[глицерол]] на пр. с [[водороден пероксид]] в присъствието на [[желязо|железни]] [[сол|соли]]и като [[катализатор]]. Глицералдехидът е изключително важен междинен метаболит в множество [[анаболит]]ни и [[катаболит]]ни процеси.