Отваря главното меню

Промени

м
форматиране: 1x А|А(Б)
|}
 
'''Глутаминовата киселина''' (съкратено '''Glu''' или '''E''') е една от двайсетте канонични [[Аминокиселини|аминокиселини]] с [[кодон]]и GAA и GAG. Тя е [[Аминокиселини|неесенциална]]. Карбоксилатният и&#768; анион както и нейните [[сол]]и се наричат '''глутамати'''. В [[невробиология]]та глутаматът е важен [[невротрансмитер]], играещ ключова роля в [[дълговременна потенциация]] и процесите на обучение и памет.<ref name=twsNovK11>{{cite news
|author= Robert Sapolsky
|title= Biology and Human Behavior: The Neurological Origins of Individuality, 2nd edition
394 216

редакции