Витамин K: Разлика между версии

'''Витамин К''' (''Phytonadione'') e мастноразтворим [[витамин]], който се образува с помощта на [[бактерия]] в човешкото тяло и при животните. Действа като [[коагулант]] (има съсирващо действие), предпазвайки от [[Кръвоизлив|кръвозагуба]] при нараняване. В [[организъм|организма]] (познат като витамин K₁) спомага за синтезиране на някои [[протеин]]и, намиращи се в [[Кръвна плазма|кръвната плазма]], [[Бъбреци|бъбрецитебъбреци]]те и [[кост]]ите. Прекаленото използване и предозиране на Витамин К може да доведе до сериозни проблеми, особено за хора лекуващи проблеми с [[кръвосъсирване]]то. Съдържа се в зелените части на растенията – [[коприва]] (''Urtica dioica''). [[Антидот]] на витамин К е [[Витамин Е]]. Едновременната им употреба може да доведе до кръвоизливи.

Зелените подправки са отличен източник на витамина – [[босилек]], [[градински чай]], [[магданоз]]. В големи количества се намира в копривата, [[спанак]]а, листата от [[цвекло]], [[Цикория|цикориятацикория]]та. От плодовете най-много витамин К се намира в [[Киви (растение)|кивито]]. [[Соя]]та също е източник на витамин К. Витамин К се съдържа и в плодовете на [[Обикновен дрян|дряна]], [[Бял бор|боровите връхчета]], [[коноп]]еното семе, листата на копривата, плодовете на [[къпина]]та и царевичната коса (витамин К3). Съдържа се още в билките [[овчарска торбичка]], теснолист [[живовляк]], [[шипка]],[[тиква]] и др.