Броколи: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Termininja (беседа | приноси) Редакция без резюме |
м →top: Уикипедия:Пояснителни страници редактирано с AWB |
||
Ред 20:
| trinomial_authority = [[Joseph Jakob von Plenck|J.J. von Plenck]], 1794
}}
'''Броколите''' (''Brassica oleracea var. italica'') са [[подвид]] [[растение]] от [[семейство (биология)|семейство]] [[Кръстоцветни]], чиято цветна глава се използва като [[зеленчук]]. Думата броколи произлиза от [[италиански език|италиански]] (broccolo) и означава в множествено число "цъфтящи върхове на зелето".
Броколите обикновено се варят във вода или на пара, но могат да се консумират сурови и стават популярни като суров зеленчук сервиран в ордьоври.
| |||