Идеята за изграждането на посетителски център за туристи-природолюбители датира от началото на 1990-те години.<ref>Боев, З., Д. Радойнова. 1991. Ще снесат ли птиците от Атанасовско езеро златни яйца? – в. „Черноморски фар“, бр. 200 (961)/ 12.11.1991: 2.</ref>
Пътеката„Пътеката на саблеклюнасаблеклюна“ е разположена на брега на Атанасовско езеро, в град Бургас, в района около Укритието за наблюдение на птици. Изградена е по проект „Солта на живота“, LIFE+, на Българска фондация Биоразнообразие.<ref>[http://saltoflife.biodiversity.bg/bg/KOGA_I_KAK_DA_POSETIM_EZEROTO_-c154 проект „Солта на живота“, LIFE+, на Българска фондация Биоразнообразие]</ref> Представлява кръгов маршрут от 285 м., с информационни табели посветени на дъждосвирцовите птици в Атанасовско езеро. През 2015 г. е изградена и наблюдателница за птици, изплетена от майстора от гр. Българово – Станко Киров.
През 2015 г. е изградена и наблюдателница за птици, изплетена от майстора от гр. Българово – Станко Киров.
„Главен герой“ на Пътеката е саблеклюнът Атанас, чрез чийто поглед по увлекателен начин се представят най-важните особености на дъждосворцовите птици.
Пътеката на саблеклюна е изградена по проект „Солта на живота“, LIFE+, на Българска фондация Биоразнообразие.<ref>[http://saltoflife.biodiversity.bg/bg/KOGA_I_KAK_DA_POSETIM_EZEROTO_-c154 проект „Солта на живота“, LIFE+, на Българска фондация Биоразнообразие]</ref>
