Отваря главното меню

Промени

м
→‎Физиологични особености: -, replaced: [синтез] → [Химичен синтез|синтез] редактирано с AWB
[[Ензим]]ите в храносмилателната система на говедата не са способни самостоятелно да разградят [[нишесте]]то, [[целулоза]]та и другите високомолекулни [[въглехидрати]], които се съдържат в растителната храна. Те се разграждат в [[търбух]]а от [[симбиоза|симбионтната]] [[микроорганизми|микрофлора]]. Това са [[инфузории]] от [[разред]]ите ''Entodiniomorphida'' и ''Vestibuliferida'', като най-често се срещат представители на [[род (биология)|родовете]] ''Diplodinium spp''. и ''Entodinium spp''.<ref>{{Цитат уеб| уеб_адрес=http://cyberleninka.ru/article/n/endobiontnye-infuzorii-pischevaritelnogo-trakta-byka-domashnego-bos-taurus | заглавие=Эндобионтные инфузории пищеварительного тракта быка домашнего |фамилно_име=Лихачев |първо_име=Сергей Федорович |дата=11/2010 |труд=Биологические науки и физика |издател=Вестник ЧГПУ |език=ru }}</ref>
 
[[Инфузории]]те разграждат високомолекулните [[въглехидрати]] в [[търбух]]а до [[летливи мастни киселини]] – [[оцетна киселина|оцетна]], [[пропионова киселина|пропионова]], [[маслена киселина|маслена]] и други. [[оцетна киселина|Оцетната]] и [[маслена киселина|маслената]] се използват за синтеза на [[триацилглицерид]]и. Те изграждат преобладаващата част от [[липид]]ите в организма на преживните животни, както и [[мазнина|мазнините]] в [[мляко]]то. [[Пропионова киселина|Пропионовата киселина]] се използва за [[Химичен синтез|синтез]]а на [[глюкоза]], чрез процеса [[глюконеогенеза]].<ref name="kondrahin">Кондрахин, И. П. "[http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=UJRN&P21DBN=UJRN&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Image_file_name=PDF/Npkau_2008_111_16.pdf Условия, обеспечивающие нормальное рубцовое пищеварение у коров.]" Наукові праці Південного філіалу Національного університету біоресурсів і природокористування України 111 (2008): 61 – 68.</ref>
 
Растителните [[белтък|протеини]], които постъпват в търбуха с храната, се разграждат от микроорганизмите до [[аминокиселини]], [[амоняк]] и [[карбамид]]. Те се използват за синтеза на микробиални протеини, които са усвоими от преживните животни.<ref name="kondrahin"/>