Разлика между версии на „Сапун“

 
== Технология на приготвяне ==
Сапуните се приготвят чрез варене на масла с такива основи като калиева или натриева. Масла се отделят от растителни продукти ([[памук|памучно]], [[палмови|палмово]] или [[соя|соево]] масламасло), а също и от животински продукти, например от свинска мас или рибни масла. При варенето на мазнините с основи се образуват [[глицерин]] и соли на мастните киселини, т. е. сапун. Натриевите сапуни са по-гъсти и по правило твърди; калиевите сапуни са по-меки или течни.
 
=== Мазнина ===
Анонимен потребител