Антиоксидант: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Toyotires1 (беседа | приноси) мРедакция без резюме |
|||
Ред 1:
'''Антиоксидантите''' (или противо-[[окислител]]) не са група [[биохимични вещества]], действащи благоприятно и отпускащо върху човешкия организъм. Те са нискомолекулни съединения, попадащи в организма чрез различни хранителни [[продукти]]. Основното свойство на тези вещества е унищожаването на свободните радикали в [[организма]], като
токсини, [[тежки метали]], [[Токсин|токсични съединения]], които отделят отровни оксиди и застрашават организма от пагубни [[болести]]. Те се свързват със свободните радикали и спират вредното им влияние върху организма. Като антиоксиданти можем да определим различни видове органични и [[неорганични съединения]], като: Аскорбинова киселина ([[Витамин C]]), [[Витамин Е]], [[Флавоноид]]ни в-ва, [[Фелурова киселина]] и други. Антиоксидантите не само унищожават свободните радикали, но и подобряват физиологията на организма, като го предпазват от вируси, бактерии, токсични вещества и подобряват [[Имунна система|имунната система]]. [[Селен]]ът и [[цинк]]ът често се споменават като антиоксиданти, въпреки че тези химически елементи сами по себе си нямат антиоксидантно действие, а подпомагат косвено активността на някои антиоксидантни ензими.
| |||