Разлика между версии на „Чай“

1 байт изтрити ,  преди 3 години
м
м (→‎История: replaced: свещенн → свещен редактирано с AWB)
 
В [[Европа]] чаят се появява в началото на [[17 век]]. През [[1610]] г. се внася за първи път в [[Нидерландия]] с корабите на
[[Нидерландска източноиндийска компания|Нидерландската източноиндийска компания]]. По това време компанията има европейски монопол за търговия с Азия. Поради отсъствието на пряк достъп до Китай чаят се доставя през остров [[Ява]] и от [[1637]] г. всеки холандски кораб товари от тържището в [[Джакарта]] каси с китайски и японски чай. През [[1644]] г. холандците доставят в Англия първите 100 [[паунд]]а чай. През [[1669]] г. монополът на търговията с Китай преминава към [[Британска източноиндийска компания|Британската източноиндийска компания]] и остава нейно притежание до [[1833]] г. Морският път от Азия до [[Англия]] отнема от шест до девет месеца и това води до влошаване на качеството на чая, който се превозва в непригодени за целта корабни помещения. По суша за първи път чаят е доставен в [[Русия]] като дар за [[цар]] [[Михаил (Русия)|Михаил Романов]].<ref>Мединский В. О том, кто и когда сочинял мифы о России. ОЛМА.2010. стр.202 ISBN 978-5-373-03724-2 </ref>. Това става през [[1638]] г. и за целта се използват преминаващите през [[Монголия]] [[керван]]и. Така нареченият керванен чай се смята за по-качествен от транспортирания с кораби. <ref name="avita">{{икона|de}}[http://www.avita-handel.de/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=83 Die Geschichte des Tees (pdf)]</ref><ref>Andreas Gruschke: ''Tee. Süßer Tau des Himmels''. Freiburg 2007, S. 159 ff.</ref>
 
В Европа първоначално има различни мнения за това, дали чаят е здравословна или вредна напитка, но надделяват привържениците му. Най-ревностният и известен защитник на новата напитка е холандският лекар [[Корнелиус Бонтекое]] (''Cornelius Bontekoe''), който през [[1679]] г. публикува обширен [[трактат]] на тази тема. В него той препоръчва здравите всеки ден да пият такива количества чай, колкото могат да отделят техните [[Бъбрек|бъбреци]]. На болните предлага, след подходящо привикване, да пият по 200 чаши на ден. Според сегашните културолози Бонтекое пропагандира чая по нареждане на Нидерландската източноиндийска компания и получава за това съответно заплащане.<ref>Tom Standage: ''Sechs Getränke, die die Welt bewegten''. 2006, S. 170</ref><ref>Oeconomische Encyclopädie von Johann Georg Krünitz: ''Artikel Thee''</ref>