Вино: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м →Потребление: -, replaced: flagicon|Australia → флагче|Австралия, flagicon|Austria → флагче|Австрия, flagicon|Belgium → флагче|Белгия, flagicon|Croatia → флагче|Х редактиран... |
м Disambiguated: вкус → Вкус (сетиво) |
||
Ред 79:
=== Дегустация ===
Дегустацията е процес, по време на който се определя качеството на виното по три критерия на усещането – външен вид, [[аромат]] и [[Вкус (сетиво)|вкус]]. Всеки от тях следва да предизвиква положителни емоции и да бъде характерен за съответното вино.
* Външният вид се определя чрез усещането за цвят, блясък, чистота и плътност на течността;
* Ароматът на виното всъщност е букет от аромати. Специалистите различават над 500 особености при този критерий. Той може да бъде на плодове (на [[малина]], [[къпина]] и др.), на цвят (на [[шипка]] и др.), на растения (на [[сено]], [[трева]] и др.), специфичен (на препечен [[хляб]], [[кафе]] и др.) и т.н.;
| |||