Макадамия: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
authority от Q310041 |
Termininja (беседа | приноси) Редакция без резюме |
||
Ред 1:
{{Taxobox
| regnum = Plantae
| regnum-bg = [[Растения]]
Line 13 ⟶ 11:
| genus-bg = '''Макадамия'''
}}
| usda_id = 3673
▲{{ Хранителна стойност
▲| име=Макадамия<br /><small>(Nuts, macadamia, raw)</small>
| вода = 1.36 g▼
| kJ = 3004
| белтък = 7.91 g▼
|
|
▲| въглехидрати = 13.82 g
|
|
| лактоза = 0
▲| сукроза = 4.43 g
|
|
|
| насмас = 12.061
|
| холестерол_мг = 0▼
| пепел = 1.14
| витА_мкг = 0
| тиамин_мг = 1.195
| рибофлавин_мг = 0.162▼
| ниацин_мг = 2.473
| пантотенова_мг = 0.758▼
| витВ6_мг = 0.275
| фолиева_мкг = 11▼
| витВ12_мкг = 0▼
| витС_мг = 1.2
| витД_мкг = 0▼
| витЕ_мг = 0.54
| калций_мг = 85
| желязо_мг = 3.69
Line 37 ⟶ 49:
| калий_мг = 368
| натрий_мг = 5
| цинк_мг = 1.
| мед_мг = 0.756
| манган_мг = 4.131
| селен_мкг = 3.6
|
|
| изолевцин = 0.314
▲| рибофлавин_мг = 0.162
|
▲| пантотенова_мг = 0.758
|
▲| фолиева_мкг = 11
▲| витВ12_мкг = 0
|
|
▲| витД_мкг = 0
|
|
▲| полимас = 1.502 g
▲| холестерол_мг = 0
|
|
|
|
▲| лизин = 0.018 g
▲| цистин = 0.006 g
▲| фенилаланин = 0.665 g
▲| аргинин = 1.402 g
▲| аспарагинова = 1.099 g
▲| глутаминова = 2.267 g
| кофеин_мг = 0
| теобромин_мг = 0
}}
'''Макадамията''' (''Macadamia'') е [[растение]], което се среща из източна [[Австралия]] (седем вида), [[Нова Каледония]] (<i>M. neurophylla</i>) и [[Сулавеси]] в [[Индонезия]] (<i>M. hildebrandii</i>). Познато е още като Австралийски орех и
Макадамията е най-калоричната ядка заради високото съдържание на мононаситени мазнини – около 720 ккал в 100 грама. Въпреки това редовната консумация на 20
▲'''Макадамията''' (''Macadamia'') е [[растение]], което се среща из източна [[Австралия]] (седем вида), [[Нова Каледония]] (<i>M. neurophylla</i>) и [[Сулавеси]] в [[Индонезия]] (<i>M. hildebrandii</i>). Познато е още като Австралийски орех и e кръстено на [[шотландци|шотландския]] [[химик]] [[Джон Макадам]] ({{lang-en|John MacAdam}}) ([[1827]] – [[1865]] г.). Съществуват 9 вида макадамия, от които 7 са отровни и 2 ядивни. Австралийските аборигени я познават от хилядолетия.
▲Макадамията е най-калоричната ядка заради високото съдържание на мононаситени мазнини – около 720 ккал в 100 грама. Въпреки това редовната консумация на 20-30 г макадамия дневно може да доведе до около 8% намаляване на мазнините в организма.
В ядките се съдържат също около 9% белтъчини, 9% въглехидрати, 2% фибри, минералите калций, калий, желязо, селен и фосфор, витамините В и PP и други ценни хранителни вещества.
|