Жлъчка: Разлика между версии

== Функция на жлъчката ==

Жлъчните соли намаляват повърхностното напрежение на мастите и ги емулфират фино. Това има голямо значение за увеличаване на площта, върху която действа липазата на панкреатичния сок. Жлъчните соли имат подчертано активиращо действие върху липазата. Смята се, че те активират, макар и не толкова проявено, и редица други храносмилателни ензими. Жлъчните соли образуват разтворими комплекси с матните киселини- с това те благоприятстват тяхната резорбция.{{пояснение}}