Глутатион: Разлика между версии

# Антиоксидант – участва в глутатион-аскорбатната совалка. Неутрализира [[Водороден пероксид|водородния пероксид]]. Също така директно обезврежда активни кислородни форми с помощта на ензима глутатионензимите [[пероксидазаглутатионпероксидаза]] и глутатион [[Трансфераза|S-трансферазаглутатионтрансфераза]].

# Обезврежда [[Ксенобиотик|ксенобиотици]] (неразтворими, токсични за клетката вещества с различен произход: [[пестицид]]и, тежки метали и т.н.), чрез реакции на [[конюгация]], при което те се превръщат в нетоксични водоразтворими продукти, които се изхвърлят от клетките. Участва ензимаензимът глутатион S-трансферазаглутатионтрансфераза.