Кашкавал: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
Редакция без резюме |
||
Ред 21:
=== Попарване ===
[[Файл:Kaschkawal Kashkaval кашкавал Balkankäse Sofia 001.JPG|мини|Кашкавал от Овче мляко на български пазар.]]
Целта на този процес е:
* да се унищожи страничната микрофлора и да се инактивират [[ензим]]ите
| |||