Кренвирш: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Премахнати редакции на 80.72.91.197 (б.), към версия на Tulski |
|||
Ред 1:
[[Картинка:Krenvirsh.jpg|мини|300п|Български кренвирши]]
'''Кренвирш''' (на [[английски език|английски]] - ''Vienna Sausage'', на [[немски]] - ''Wienerwurst'', ''Saitenwurst'' или ''Frankfurter'') е [[храна|хранителен продукт]], произведен от фино
Българското наименование произлиза от Kren- (австр.) "хрян" и "-wurst" (с южногерманско/австрийско произношение).Думата е заета от австрийския немски – Krenwürstchen.
След смесване на продуктите, традиционно се напълват в естествено черво (в настояще време предимно в изкуствена обвивка), и се обработват термично по специална технология.
|