Тапас: Разлика между версии

[[File:Sevilla Tapas.jpg|thumb|tapas: кашкавал, шунка (jamón), маслини]]

Традицията в [[Средиземноморска кухня|средиземноморската кухня]], състояща се в предлагане на различни малки порции храна по време на пиене, се установява в Испания под формата на тъй наречените tapas (мн.ч. на tapa: ‘[[мезе]]’). В някои области на северна Испания, главно в Кантабрия, Риоха и Страната на баските, tapas се предлагат под формата на pinchos (мн.ч. на pincho: ‘шишче’ тук: ‘хапки на клечка’). В тези области обикновено всички tapas са на една цена. В други области, най-вече в източна Андалусия, обикновено се предлагат безплатно към всяко питие. В Испания няма точно определено време за консумиране на tapas, но може да се каже, че това се случва в часовете около обяд и вечеря.

 

'''Наименование'''