Музей на киселото мляко: Разлика между версии

Българското<strong> </strong>кисело мляко е изключително ценено в Япония и по света, то научно доказано ''забавя стареенето на организма'', това е най-добрият и лесно усвоим ''източник на калций'', който е жизнено важен за изграждането и поддържането здравината на костите и зъбите, Млечнокиселите бактерии на Lactobacillus bulgaricus са с ''антираково действие'', те възпрепятстват синтеза на канцерогенни вещества, ограничават мутациите и образуването на ракови клетки, Киселото мляко има ''пробиотично действие'' – то влияе изключително благоприятно и оздравително на стомаха и червата, от него в 1959 г. Научно-изследователскиНаучноизследователски институт за антиракови антибиотици в София изготвя високоефективната субстанция на първият пробиотик Нормофлор срещу язвена и гастритна болест и за нормализиране на стомашната флора след антибиотична интервенция, един от най-активните пробиотици произвеждани в света и до днес. Млечно-киселите бактерии в киселото мляко помагат за ''подобряване на имунитета'' и за успешната ни борба с инфекциите, подпомага ''превенцията на сърдечно-съдови заболявания'', намалява риска от развитие на остеопороза и кариеси на зъбите, има добро ''антитоксично'' действие, продукта е не само изключително вкусен, но е крайно полезен за деца и подрастващи, за мъже и жени работещи в стресова или замърсена среда и за взрастни хора. Той е неизменна, най-характерна част на ''националната ни кухня'' от векове.<ref>[http://www.lbbulgaricum.bg/c/bg/zdravoslovno-hranene/balgarskoto-kiselo-mlyako/polezni-svoystva/ Кисело мляко забавя стареенето на организма]</ref>