Мексиканска кухня: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м {{lang-es}} |
Vodnokon4e (беседа | приноси) мРедакция без резюме |
||
Ред 8:
След царевицата, [[ориз]]ът е най-често използваното зърно в мексиканската кухня. Според писателя-кулинар Карън Хърш Грабер, пренасянето на ориза в [[Испания]] от [[Северна Африка]], през IV-век, довежда до пренасянето му в Мексико, през пристанището на [[Вера Круз]], през [[1520]] година.
Основата съставка на кухнята на Мексико е питката [[Тортиля]] (
От тортиля се приготвят различни, завити с пълнеж ястия: [[бурито]], [[Чимичанга|чимичанги]], и [[енчилада]]. Те се поднасят към салати от плодове и зеленчуци, най-характерен от които е [[Гуакамоле]] (пастообразен сос от [[авокадо]] с добавени [[домат]]и, [[Кромид лук|лук]] и чушки серано).
| |||