Разлика между версии на „Брекина“

редакция без резюме
}}
'''Бре&#768;кината''' (''Sorbus torminalis'') е [[дърво]] високо до 25&nbsp;m; младите клонки са леко ръбести, неовласени; пъпките са заоблени, голи и лепкави; листата до 18&nbsp;cm, прости, нарязани на 5-7 остри назъбени дяла; цветовете събрани в щитовидни съцветия; плодовете кафяво- тъмночервени с белезникави лещанки; разпространена основно из дъбови и габърови гори и храсталаците в долния и средния пояс, на сухи и топли склонове до 1200&nbsp;m; Предпочита плодородни, дълбоки, рохкави, както варовити, така и кисели каменисти почви в географските ширини с относително топла зима. Цъфти през май-юни. Лечебно и медоносно растение. <br>
Плодовете се берат при пълна зрялост. След лагеруване омекваомекват, потъмнявапотъмняват, тръпчивостта ѝим изчезва, а вкусът ѝим се доближава до този на мушмулата, но е по-сладък.<br>
Кулинарна употреба: за сокове, сиропи, мармеладимармалади, желета, вино, ликьор, туршия, плънка на десертни баници и др.<br>
Ареал: Европа, Мала Азия и Северна Африка. Недостатъчно изследвано дърво.
 
Анонимен потребител