Гинес: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Bot: Automated import of articles - append on top |
м Bot: Automated text replacement (-8 годиш +8-годиш) |
||
Ред 30:
В края на 1759 г. 34-годишният ирландец Артър Гинес наема стара разнебитена пивоварна, намираща се на улица „Сейнт Джеймс“ в Дъблин, за 9000 години срещу годишен наем от 45 фунта.<ref name="cnn-bebe">{{Cite news|url=http://money.cnn.com/2009/09/24/news/companies/guinness_250_anniversary|title=Guinness celebrates 250 years|publisher=CNNMoney.com|author=Julianne Pepitone|date=2009-09-24|accessdate=2009-09-24}}</ref><ref name="year"/> 10 години по късно — през 1769 г. Пивоварната на Гинес успешно изнася бира за Англия.
[[Файл:St. James's Gate Brewery, Dublin, Ireland.jpg|thumb|''St. James’s Gate Brewery'', Дъблин]]
Когато Артър Гинес започва бизнеса си в Ирландия, започва да вари първоначално светъл ейл, но след това постепенно започнал да експериментира с едно ново пиво, непознато дотогава в Ирландия. За приготвянето му се използва печен ечемик, който дава тъмен цвят на бирата. Тази бира била известна като [[портър]], и получава името си от хамалите в Лондон, които основно я пиели. Портърът тогава се произвежда в [[Лондон]] и се внася в Ирландия, където заплашва местните производители. През 1770-те Артър Гинес започва да вари портър, което става бързо фирмен продукт на пивоварната; производството е толкова успешно, че през 1799 г. пивоварната спира да вари светъл ейл. Гинес обаче подобрил рецептата на портъра — прави по-силен и по ароматен и успява да се наложи на местния пазар. Когато през 1803 г. Артър Гинес умира на 78
През 1820 г. прилагателното „стаут“ (як, здрав) е прибавено към съществителното „портър“, като названието на бирата. То постепенно се превръща в нарицателно за новия стил бира, както и самото фамилно име Гинес.
| |||