Млечнокисела ферментация: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
→Хомоферментативни лактобацили: Fixed typo Етикети: Редакция чрез мобилно устройство Редакция чрез мобилно приложение |
м Робот Добавяне {{без източници}} |
||
Ред 1:
{{без източници}}
'''Млечнокиселата ферментация''' е сложен биохимичен процес, при който под действието на специфични [[бактерии]] [[захари]]те се разграждат и като главен продукт се получава [[млечна киселина]].
| |||