Хидролиза: Разлика между версии

{{експерт|химия}}

'''Хидролиза''' (от [[гръцки език|гр]]. hydro — вода и lysis — разлагане) е процес на взаимодействие на вещества с водата, което води до образуване на различни съединения (киселини, основи и др.). Това е обратим химичен процес, при който молекулите на разтвореното вещество встъпват във взаимодействие с диполите на водата.