Кьолш: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
1 съкращение при използване на шаблон |
м замяна на чужда езикова препратка |
||
Ред 27:
Бирата кьолш се прави от немски благороден хмел (Hallertau, Tettnang, Spalt или Hersbrucker), немски пилз или светъл малц и чисти ейлови дрожди за висока ферментация. Може да се използва до 20% пшеничен малц. Прави се с мека вода. бирата ферментира като ейл при малко по ниски температури 15 - 18 ° С, като в повечето пивоварни ферментацията протича при температура около 21 ° С и отлежава в лагерни танкове около 1 месец.
Кьолш се сервира във високи, тесни чаши от 200 мл., наричани [[
== Търговски марки ==
| |||