Кренвирш: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м {{lang-de}} |
Редакция без резюме |
||
Ред 2:
[[Картинка:Krenvirsh.jpg|мини|300п|Български кренвирши]]
'''Кренвирш''' (на [[английски език|английски]] - ''Vienna Sausage'', {{lang-de|Wienerwurst}}, ''Saitenwurst'' или ''Frankfurter'') е [[храна|хранителен продукт]], произведен от фино [[месомелачка|смляно]] [[месо]] (може и да се произвеждат от повече от един вид месо), животинска [[мазнина]] и [[подправки]].
Българското наименование произлиза от Kren- (австр.) "хрян" и "-wurst" (с южногерманско/австрийско произношение).Думата е заета от австрийския немски – Krenwürstchen.▼
▲"Българското наименование произлиза от Kren- (австр.) "хрян" и "-wurst" (с южногерманско/австрийско произношение).Думата е заета от австрийския немски – Krenwürstchen."
'''Това определение е често срещано и неграмотно! В Кренвира няма Хрян и думата не идва от "Krenwürstchen", а от "Cremwurst". Думата е с променен словоред поради неграмотност! Всеки, който се съмнява в значението, може да разгледа картинките на двата продукта в GOOGLE.'''
"Krenwürstchen" е съвсем различен хранителен продукт, така наречения "Wiener Würstchen"
След смесване на продуктите, традиционно се напълват в естествено черво (в настояще време предимно в изкуствена обвивка), и се обработват термично по специална технология.
| |||