Каменица (бира): Разлика между версии

{{Бира инфо

| страна на произход = {{България}}

| производител = [[Каменица АД|„Каменица”АД„Каменица“АД]]

| тип бира = [[лагер (бира)|лагер]]

| алкохолно съдържание = 4.4 - – 6.0 % об.

| екстрактно съдържание = 10.2 - – 13.5 ° P.

| в производство от = 1883 г.

'''„Каменица“''' е [[търговска марка]] българска [[бира]], тип [[Лагер (бира)|лагер]], която се произвежда от [[пивоварна]]та [[Каменица АД|„Каменица”„Каменица“ АД]], гр. [[Пловдив]], собственост на международната пивоварна компания „[[Молсън Коорс|Molson Coors]]”“.

Началото на историята на бирата „Каменица“ е свързано с тримата швейцарци Рудолф Фрик, Фридрих Сулцер и Кристиан Август Бомонти. Фрик и Сулцер пристигат на Балканите в началото на 1870-те години и започват работа в компанията на Източните железници на [[Барон Хирш|барон М. Хирш]] в тогавашната Османска империя. По същото време в империята живее техният сънародник Бомонти, който вече е създал бирена фабрика в [[Цариград]] и планира да създаде такава и в Пловдив.

Тримата швейцарци се установяват в Пловдив. Първоначално през 1879- – 1881 г. пивото се произвежда по ръчен начин в малка работилница в квартал “„[[Алтъ тепе]]”“, като дневната продукция е около 1 хектолитър. През 1881 г. започва изграждането на модерна пивоварна фабрика. Махалата носела името на малко сиенитно хълмче, което се е намирало на мястото на днешната бирена фабрика „Каменица". Гръцкото му име било „Петрица", а българското „Каменица". Векове наред тук имало каменни кариери, които снабдявали със строителни материали града. През 1881 г. е регистрирана търговската марка „Каменица“, а новата пивоварна започва работа през 1883 г.

Понастоящем производител на бирата с марка „Каменица“ е пивоварната „Каменица“ АД, която от 1995 г. е собственост на „[[InBev]]", през 2010 г. става притежание на чешката компания „[[СтарБев|StarBev]]", а от 2012 г. е собственост на американо-канадската „[[Молсън Коорс|Molson Coors]]”“

През годините Каменица допълва своя качествен и разнороден каталог с многобройни нови видове бира : Каменица Live (първата бутилирана жива бира в България) излиза на пазара през 2002 г. Две години по-късно се появява Каменица Твърдо (с 9 % алкохолно съдържание!), а впоследствие и Каменица Червено, Каменица Бяло (първата нефилтрирана бира в България) и Каменица LEV -  – за ценителите на специални бири.

* '''Каменица''' - – светла бира с екстрактно съдържание 10.2° P и алкохолно съдържание 4.4 % об.

* '''Каменица тъмно''' - – тъмна бира с екстрактно съдържание 13.5° P и алкохолно съдържание 6.0 % об.

* '''Каменица пшенично''' - – светла [[пшенична бира]] с екстрактно съдържание 11.5° P и алкохолно съдържание 5.0 % об.

* '''Каменица Фреш Лимон''' - – светла сезонна плодова бира с екстрактно съдържание 8.3° P и алкохолно съдържание 2.0 % об.

* '''Каменица Фреш Грейпфрут''' - – светла сезонна плодова бира с екстрактно съдържание 8.3° P и алкохолно съдържание 2.0 % об.

* '''Каменица 0 %''' - светла безалкохолна бира с алкохолно съдържание 0.0 % об.

== Награди ==

* 1892 г., Пловдив : почетен диплом на Първото българско земеделческо промишлено изложение;

* [http://www.starbev.com/brands/all#kamenitza "Каменица" на сайта на "Molson„Molson Coors"Coors“]

* [http://www.kamenitzafanclub.com/bg/age_select Официален сайт на "Каменица„Каменица фен клуб"клуб“]

* [http://bira.freebg.eu/bira-kamenica-beer/ Бира "Каменица"„Каменица“]