Ликьорно вино: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м без right/дясно в картинки (x1) |
м форматиране: 6 интервала, URL, нов ред, точка (ползвайки Advisor) |
||
Ред 1:
[[File:Justino Henriques Madeira wine, colheita 1996.JPG|thumb|100px|Вино Мадейра, реколта 1996 г.]]
'''Ликьорно вино''' наричано още '''Подсилено вино''' и '''Фортифицирано вино'''
Основното в технологичният процес на тези вина в сравнение с останалите е добавянето на алкохол (бренди или винен дестилат) след или по-време на ферментацията им. Благодарение на добавянето на алкохол тези вина имат относително високо алкохолно съдържание.
Ликьорните вина имат действително алкохолно съдържание, равно или по-високо от 15 обемни процента, но непревишаващо 22 обемни процента, и общо алкохолно съдържание не по-ниско от 17,5 обемни процента.Ликьорните вина могат да бъдат категоризирани като качествени вина от определен район▼
▲Ликьорните вина имат действително алкохолно съдържание, равно или по-високо от 15 обемни процента, но непревишаващо 22 обемни процента, и общо алкохолно съдържание не по-ниско от 17,5 обемни процента. Ликьорните вина могат да бъдат категоризирани като качествени вина от определен район.
Ликьорни вина се правят в почти всички страни, като най-известните такива вина са [[Порто (вино)|Порто]], [[Шери]] или Херес, [[Мадейра (вино)|Мадейра]], [[Малага (вино)|Малага]] и [[Марсала]]. Типично за тях е че всички носят имената на районите, където се произвеждат. ▼
▲Ликьорни вина се правят в почти
== Вижте също ==
Ред 13:
* [[Мадейра (вино)|Мадейра]]
* [[Малага (вино)|Малага]]
* [[Марсала (вино)|Марсала]]{{bullet}}
== Източници ==
* Наредба за разновидностите специални вина и правилата за тяхното производство (Обн.ДВ.,бр.53 от 12 юни 2001 г.)
== Външни препратки ==
* [http://vinoto.eu/node/23 Технология на специални вина]
* [http://www.divino.bg/encyclopedia/
{{Класификация на вината}}
| |||