Барбекю: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
премахната "легенда за Колумб" |
[Съединени американски щати|САЩ] → [САЩ] |
||
Ред 3:
'''Барбекю''' (на английски език - ''Barbecue'', стара форма ''Barbeque)'' е понятие в английския език за обозначаване на начин на приготвяне на месо чрез печене при ниски или умерени температури. На български език барбекю e масово използван [[псевдоанглицизъм]] описващ печенето на скара. За разлика от [[скара]]та, в САЩ под ''barbecue'' се разбира обработка при по-ниска температура и чрез индиректно нагряване.
С думата ''Barbecue'' се означава също така и популярен градински празник, предимно в западната и южната част на [[
Често преди термичната обработка, месото се [[Мариноване|маринова]] в различни сухи или течни маринати.
|