Вермут: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м форматиране: 16x тире, 5x тире-числа, интервал, кавички (ползвайки Advisor) |
м Добавена българска дума за artemisia |
||
Ред 1:
[[File:Vermouth.jpg|thumb|150px|Вермут Noilly Prat]]
'''Вермут''' е ароматизирано вино, приготвено от вина, чието характерно ароматизиране е получено чрез задължителното използване на подходящи субстанции, добити по-специално от видовете билки „artemisia“ - [[пелин]]. За подслаждане могат да се използват само карамелизирана захар, захароза, гроздова мъст, концентрирана ректифицирана гроздова мъст и концентрирана гроздова мъст.
Ароматизираните вина са познати още от античността. Според легендите първата рецепта за вермут е съставена от [[Хипократ]] през 460 г.пр.Хр. Първото промишлено [[предприятие]] за производство на вермут е основано от италианеца Антонио Бенедето Карпано в [[Торино]] през [[1786]] г. Първоначално вермути се правят само от бели вина. В наши дни вермути се правят от бели, червени и розови вина.
| |||