Мексиканска кухня: Разлика между версии

редакция без резюме
Редакция без резюме
Редакция без резюме
[[Файл:White-bean-chili-burritos.jpg|ляво|thumb|[[Бурито]]]]
[[Файл:Enchilada Rice Beans.jpg|thumb|[[Енчилада]]]]
След царевицата, [[ориз]]ът е най-често използваното зърно в мексиканската кухня. Според писателя-кулинар Карън Хърш Грабер, пренасянето на ориза в [[Испания]] от [[Северна Африка]], през ХIVХVI-век, довежда до пренасянето му в Мексико, през пристанището на [[Вера Круз]], през [[1520]] година.
 
Основата съставка на кухнята на Мексико е питката [[Тортиля]] ({{lang-es|Tortillas}}) (направена традиционно от [[царевица|царевично брашно]]) с подправки, сред които първо място заемат [[чушки|чили чушките]] (визитна картичка на мексиканската кухня) и [[Салца]]та.
Анонимен потребител