Бисквита: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
|||
Ред 1:
{{друго значение|сладкарското изделие|уеб технологията|HTTP-бисквитка|}}
{{Храна
| име = Бисквита
| снимка = Koekjestrommel open.jpg
| размер =
| описание =
| вид = [[десерт]]
| друго име =
| произход = [[Персия]]
| създател =
| създаден =
| тип =
| сервиране = на стайна температура или топли
| съставки =
| вариации =
| калории =
| бележки =
| общомедия = Biscuits
}}
[[Файл:2ChocolateChipCookies.jpg|мини|Бисквити с парченца [[шоколад]].]]
[[Файл:Jacob's biscuit factory (19137953022).jpg|мини|Завод за бисквити в [[Дъблин]], {{около}} 1900 г.]]
'''Бисквитата''' е популярно в цял свят [[сладкарско изделие на база брашно]], което обикновено се консумира за [[десерт]] или като лека закуска между храненията. Най-често се приготвя от пшенично или овесено брашно, добавени захар, мед или подсладители, както и шоколад, ядки, стафиди, плодове или друг пълнеж. В България бисквитите са любим сладък десерт. Често се комбинират с чай, кисело мляко, прясно мляко или сладко.
Line 7 ⟶ 27:
== История ==
Сведения за първите бисквити има от преди
Един от най-ранните видове бисквити е т. нар джинджифилова бисквита (сладкиш с [[Пчелен мед|мед]] или петмез, подправен с [[джинджифил]]), представена в [[Европа]] от арменски монаси през 992 г. Първоначално бисквитата наподобявала гъста и лепкава, подправена с джинджифил, субстанция. Продуктите, необходими за тези бисквити, внезапно оскъпили направата им, затова дълго време се използвало остатъчното тесто от хлебопекарните.
След мюсюлманското нашествие в [[Испания]], а по-късно и [[
Според ранни източници от [[Швеция]], монахините в местните манастири използвали джинджифиловите бисквити като средство за подобряване на храносмилането още през 1444 г. Първите сведения за търговия с бисквити датират от век по-късно.
| |||