Горчица: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Премахната редакция 8443880 на Ted Masters (б.)
Етикет: Връщане
м Премахнати редакции на 213.226.63.227 (б.), към версия на Ted Masters
Етикет: Отмяна
Ред 2:
[[File:Bread with mustard.JPG|мини|300px|Горчица на хляб]]
[[File:DijonMustardExported.JPG|thumb|Дижонска горчица]]
'''Valio e debelГорчица''' е вид [[подправка]] към ядене, която се слага предимно на [[сандвич]]и и [[салата|салати]]. Основните съставки в нея са [[семе]]ната на растението [[синап]]. При направата семената се стриват на прах и се добавят [[оцет]], [[сол]], [[вода]] и [[олио]]. Цветът на горчицата е от жълт до кафяв. Горчицата по принцип е лютива и може да предизвика алергична реакция.
 
Производството на горчица е известно от дълбока древност, 3 000 години пр. н. е. е използвана в индийската кухня, но не е много популярна по времето на древен Рим и древна Гърция. Първата рецепта датира от 42-ра година пр. н. е. През IX век производството на горчица се превръща в един от основните доходи на френските [[манастир]]и.