Кьолш: Разлика между версии

'''Кьолш''' ({{lang-de|Kölsch}}) е традиционна светла [[Германия|немскагерманска]] [[бира]], която се произвежда само в района на [[Кьолн]].

Бирата ферментира с дрожди за [[висока ферментация]], което я характеризира като [[ейл]], но от друга страна отлежава продължително време в лагерни танкове, в продължение на месец, при ниски температури, подобно на бирите в стил [[Лагер (бира)|лагер]], ето защо се определя като светла бира от смесен (хибриден) тип.