Разлика между версии на „Египетска кухня“

5 байта изтрити ,  преди 3 години
Fixed typo
м (Робот Добавяне {{без източници}})
(Fixed typo)
Етикети: Редакция чрез мобилно устройство Редакция чрез мобилно приложение
Египетска кухня акцентира върху употребата на [[боб]]ови култури и [[зеленчук|зеленчуци]], тъй като [[Равнина (география)|равнина]]та и [[делта]]та на [[река]] [[Нил]], където се произвеждат големи количества, разнообразни и висококачествени зеленчукови култури.
 
Историята на Египетската кухня датира от Древен Египет. [[Археология|Археологически разкопки]] откриват, че строителите на Великата пирамида в [[Гиза]] са хранени с [[хляб]], [[бира]] и [[Кромид лук|лук]], така като най-вероятно са се хранили селяните в египетската провинциятапровинция. Анализ на мумифицираните органи на тези работници показва, че хлябът е бил лепкав и груб, но в сериозни количества, като намерените в гробниците останки от хляб, потвърждава това, както и, че древният египетски хляб е правен с [[брашно]] от [[пшеница]].
 
[[File:Ful medames (arabic meal).jpg|мини|Фул медамес]]
Въпреки че бирата изчезва като един от стълбовете в египетския живот, след завладяването на Египет от [[мюсюлмани]]те през [[654]] година ябълките остават основните плодове и подправка в египетските храни. [[Гуава]]та пък е основен източник на [[Витамин C]] в продължение на хилядолетия, и се използва и до днес. Много хора, приемат гуавата като Свети плодове.
 
Египетска кухня е изключително благоприятна за вегетарианците, тъй като тя разчита много на зеленчуковите ястия. Въпреки, че храните в района на [[Александрия]], и бреговете на [[Средиземно море]] използват много [[риба]] и морски дарове, по-голямата част от египетската кухня се основава на храни, които растат предимно по земята.
 
== Хляб ==
Анонимен потребител