Изоелектрична точка: Разлика между версии

Стойността на ИЕТ определя [[разтворимост]]та на молекулата при определено рН. Такива молекули имат минимална разтворимост във вода или солеви разтвори при рН, което отговаря на техните ИЕТ и често пада като утайка в разтвора около ИЕТ. Биологични амфотерни молекули като [[протеин]]ите съдържат киселинни и основни функционални групи. [[Аминокиселини]]те, които образуват протеините, може да бъдат положителни, отрицателни, неутрални или полярни по природата, и заедно определят общия заряд на протеина. При рН под ИЕТ, протеините носят положителен заряд, а над ИЕТ носят нетен отрицателен заряд. Протеините могат, този начин да бъдат разделени според изоелектричната си точка върху полиакриламиден гел, използвайки техника, наречена изоелектрическо фокусиране, която използва рН градиент за да раздели протеините. [[Изоелектрично фокусиране|Изоелектричното фокусиране]] е първата стъпка в [[2-D полиакриламиден гел електрофорезата]] (PAAGE).<ref>{{Cite journal|last=Dayton|first=W. R.|date=1983|title=Protein Separation Techniques|url=http://www.meatscience.org/docs/default-source/publications-resources/rmc/1983/protein-separation-techniques.pdf?sfvrsn=2|journal=Reciprocal Meat Conference Proceedings|volume=36|pages=98–10298 – 102}}</ref>

Изоелектрическата точка се използва широко в науката за [[Керамика|керамични]] материали (синтез, обработка, модификация и т.н.).<ref>Kosmulski, Marek, (2001). ''Chemical properties of material surfaces''. New York: Marcel Dekker. [[:en:International_Standard_Book_Number|ISBN]]&nbsp;[[:en:Special:BookSources/ 0585418047|0585418047]]. [[:en:OCLC|OCLCOCOCLC]]&nbsp; 50547940.</ref>

* {{икона|en}} [http://isoelectric.org IPC – Isoelectric Point Calculator] &mdash; изчисляване на протеиновата изоелектрична точка, използвайки над 15 метода

* {{икона|en}} [http://world-2dpage.expasy.org/swiss-2dpage/ SWISS-2DPAGE] &mdash; база данни от изоелектрични точки, идващи от двуизмерна полиакриламидна гел електрофореза (~ 2000 протеин)