Песните на ''Баклава'' са в изпълнение на женски вокали и традиционни народни инструменти, особено струнни и ударни като тамбура и [[бендир]]. Тяхната основна цел се състои в това, да се създаде авторска музика, базирана на естетическите постижения на традиционната македонска и [[сефаради|сефарадска]] музика. Те също изпълняват традиционните песни на [[Македонци(нация)|етническитемакедонските македонци]]българи, живеещи в [[Егейска Македония]].<ref>[http://video-macedonia.blogspot.com/2007/12/baklava-mori-chupi-kosturchanki.html Блог за групата и тяхната музика]</ref> Групата провежда няколко концерта в [[Република Македония]], [[Балкански полуостров|Балканите]] и [[Европа]] и участва в няколко фестивала, включително в известния Скопски джаз фестивал,<ref>[http://www.skopjejazzfest.com.mk/sjfrecords.htm Скописки джаз фестивал и музикалните търговски марки]</ref> Сфинкс фест<ref>[http://planb.com.mk/baklava/component/option,com_rsgallery2/Itemid,27/catid,12/lang,en Снимки от изпълнения на групата на фестивала Сфинкс, Белгия]</ref><ref>[http://www.kwadratuur.be/nieuws.php?id=482 Статия за изпълнението на Сфинкс фестивал в Белгия (изписано на холандски език)]</ref> в [[Белгия]] и Площад на Балканската музика в [[Охрид]].<ref>[http://www.macedonia.co.uk/client/index.aspx?type=2&news=2723 Статия за Баклава и техния принос към Балканската музика]</ref>
Вторият им албум е издаден със съдействиетио на Министерство на Финансите на Република Македония, а третият – с подкрепата на Посолствата на Кралство Норвегия, САЩ и Република Австрия, а също така и на [[Еврейската общност в Македония]].<ref>[http://www.baklava.com.mk/uk_default.php?id=4 baklava.com.mk]</ref>.
