Разлика между версии на „Холестерол“

9 байта изтрити ,  преди 2 години
м
Бот: Поправка на уикисинтаксис; козметични промени
м (Грешки в статичния код: Остарели HTML-тагове редактирано с AWB)
м (Бот: Поправка на уикисинтаксис; козметични промени)
'''Холестеролът''' (наричан някога '''холестерин''') е [[стерол]] (комбинация между [[стероид]] и [[алкохол]]) и [[липид]], съдържащ се в [[клетъчна мембрана|клетъчните мембрани]] на всички [[тъкан (биология)|тъкани]] на [[човешко тяло|човешкото тяло]] и транспортиран в [[кръв]]ната плазма на всички [[животни]]. Минимални количества холестерол се съдържат и в мембраните при [[растения]]та. Холестеролът е бяло мазно [[вещество]], неразтворимо във вода и разтворимо в повечето органични разтворители. Промишлено холестеролът се получава от говежди гръбначен мозък или от [[ланолин]].
 
Името на холестерола идва от [[гръцки език|гръцкото]] ''chole-'' ([[жлъчен мехур|жлъчка]]) и ''stereos'' (твърд) и химическата наставка „-ол“ за алкохол. Това вещество е идентифицирано за пръв път в [[жлъчен камък|жлъчни камъни]] през 1769 година от французина Франсоа дьо ла Сал. Но тъй като той не публикува труда си, друг французин му дава името си. [[Мишел Йожен Шеврьол]] (1786 – 1889) е роден в семейство на хирурзи и става един от най-известните и изтъкнати учени на 19 век.
Като професор по химия в Париж, Шеврьол прави задълбочени изследвания на сапуна. В резултат на проучванията му се раждат много научни статии, които водят началото си от 1813 година, а кулминацията им е забележителният му труд върху животинските мазнини „Изследвания върху мазнините с животински произход”, публикуван през 1823 година. В тази публикация за първи път се появява думата холестерол.#виж [[http://www.evs-translations.bg/blog-bg/dumata-holesterol/]]
 
==== Химична структура и наименование ====
[[КартинкаФайл:Cholesterol.svg]]
 
Молекулната маса на холестерола е 386,65. Неговото наименование по номенклатурата на [[IUPAC]] e: "(3S, 8S, 9S, 10R, 13R, 14S, 17R) - 10, 13 - диметил - 17 - [(2R) - 6 - метилхептан - 2 - ил
 
==== Биологични функции на холестерола ====
Холестеролът е нормална съставна част на всички клетъчни мембрани в човешкия и животинския организъм.
 
Той е необходим за синтеза на:
* хормоните на кората на надбъбречната жлеза - [[кортизон]], [[кортикостерон]], [[алдостерон]]
* мъжките полови хормони - [[тестостерон]], [[андростерон]]
* женските полови хормони - [[естрон]], [[естриол]], [[естрадиол]], [[прогестерон]]
* [[витамин D]]
* [[жлъчни киселини|жлъчните киселини]]
и още десетки метаболитно активни вещества, жизнено необходими за нормалната обмяна.
 
==== Нормални стойности на холестерола ====
 
Нормалното съдържание на общ холестерол в човешката кръв е около 3,36 - 7,76 mmol/L (около 1,3 - 3 g/L). Здрав възрастен човек има около 5 литра кръв и 6,5 - 15 грама холестерол в нея. В целия човешки организъм се съдържат около 250 грама холестерол.
 
Когато съотношението <math>\frac{LDL-C}{HDL-C}< 4</math>, холестеролът не може да се отложи по стените на кръвоносните съдове.
== Източници ==
<div class="references"><references /></div>
 
 
[[Категория:Стероиди]]