Кафе машина: Разлика между версии

Кафето е продукт на природата познат от стотици години и се е използвало за ободряваща напитка. Приготвянето на чаша кафе се е състояло в смилането на зърната кафе, завирането на вода във съд заедно със смляното кафе и след това прецеждането му.

 

 

== Вакумни кафе машини ==

 

Вакумната машина за кафе се е състояла от два съда свързани с тънка метална тръба разположени един под друг. В долният съд се е намирала водата която се подгрявала до определена температура, докато започне да се придвижва по тънката тръба свързваща двата съда поради естественото разширение на водната пара. Във вторият съд се е намирало смляното кафе през което е преминавала водата излизаща от тръбичката. След определено време нужно за целият процес топлината се отнема, което довежда до образуването на под-налягане или вакум в долният съд, което извлича течността от горният.

 

Еспресо машините са едни от най-използваните уреди в днешно време, с тях много лесно и ефективно получаваме гореща и ободряваща напитка с кафе. Кафе машините от този вид имат предимство пред останалите заради повишеното налягане на водата с което работят, защото е доказано от практиката, че по-високото налягане води до по-добра екстракция на аромата от кафето! Първата еспресо кафе машина е изобретена в Италия от [[Анджело Мориондо]] през 1884-та г.