Ябълка: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м отстъп между число и г.; козметични промени |
Demar-stil (беседа | приноси) Редакция без резюме |
||
Ред 234:
=== Ефекти върху здравето ===
Още от времето на древен Вавилон има писмени данни, че ябълките са използвани като лечебно растение. Съвременните изследвания показват, че използването на ябълките за храна води до намаляване на опасността от ракови заболявания при хората. Подобни са изследванията и при животни.<ref>M. Fix: [http://www.dkfz.de/de/presse/veroeffentlichungen/einblick/download/2009/einblick_0901.pdf ''„An Apple A Day“ – warum Äpfel nie Krebs bekommen.''] (PDF; 3,6 MB) In: ''Einblick.'' 1, 2009, S. 22–23.</ref> Широкото разпространение на ябълките се дължи на ценните хранителни вещества в тях. Те имат богато съдържание на захари, органични киселини, минерални и дъбилни вещества, витамини, пектин, ензими и други. Общото количество на минерали като калий, калций, магнезий, желязо, фосфори и други е от 0,2 до 0,4 %. Пектиновите вещества действат благоприятно при хранителни разстройства и срещу натрупването на холестерол в кръвоносните съдове. При свързването на пектина с холестерола, той се изхвърля от организма и по този начин се подобрява кръвното налягане. Пектинът поема натрупаните в стомаха хранителни токсини и помага за отстраняването им. Действа бактерицидно и успокоява лигавицата на стомаха. Ябълките действат добре срещу натрупването на камъни в бъбреците и жлъчката, като предотвратяват образуването на оксалова киселина, а танинът спира образуването на пикочна киселина.<ref>„Ябълката“ от проф. д-р Цоло Иванов изд. „Матком“ 2006 г. стр.7</ref> Едно от предимствата на ябълките е възможността да бъдат съхранявани и консумирани през продължителен период от време, както и на големите разстояния от мястото на отглеждане на които се транспортират.
==== Ябълките и зъбите ====
Ред 246:
== Ябълките в изкуството ==
[[Файл: Paul Cézanne 179.jpg|мини|left|Пол Сезан: „Натюрморт с ябълки и портокали“ (ок. 1899)]]
Ябълките са любима тема на художниците и писателите като форма и символ.
Ябълката е използвана в българските приказки и приказките на европейските народи.
* В приказката на [[Ангел Каралийчев]] "Тримата братя и златната ябълка" са включени различни мотиви от различни приказки, като основният мотив е, че [[ламя]]та краде златната ябълка и най-малкият брат е този, който преминава през различни приключения за да изпълни волята на баща си.
* В приказката на братя Грим [[Снежанка]], лошата мащеха трови Снежанка с обработена наполовина с отрова ябълка.
* Легендата за [[Вилхелм Тел]], национален герой на Швейцария, включва ключовия момент, в който той по заповед на диктатора трябва да стреля с арбалета си по ябълка, поставена на главата на малкия му син. Тази легенда е въплътена от [[
=== Ябълката като символ ===
==== Ябълката на раздора ====
[[Файл:Hercules Musei Capitolini MC1265 n2.jpg|мини|ляво|upright=0.6|[[Херкулес]] със златната ябълка от [[Хеспериди]]те]]
[[Картинка:Rubens - Judgement of Paris.jpg|thumb|250px|Решението на Парис, [[Петер Паул Рубенс]], Национална галерия, [[Лондон]]]]
Това понятие идва от гръцката митология. Ябълката на раздора е златна ябълка от древногръцката легенда, която е в основата на завръзката в [[Илиада]]та на [[Омир]]. По време на сватбата на [[Пелей]] и [[нереида]]та [[Тетида]], богинята [[Ерида]], която поради опасения да не създаде конфликти, единствена от боговете не е била поканена на сватбата. За отмъщение тя подхвърлила между гостите златна ябълка, откъсната от градините на [[Хеспериди]]те, с надпис: „За най-красивата“ . При възникналия спор между [[Хера]], [[Атина (митология)|Атина]] и [[Афродита]] за кого е предназначена златната ябълка, [[Зевс]] отказва да се намеси и по волята на боговете [[Парис]] е този, който трябва да реши. Афродита, която обещава на Парис за жена най-красивата сред земните жени – [[Хубавата Елена|Елена]], която вече е женена за [[Менелай]] печели златната ябълка. След отвличането на Елена започва и [[Троянска война|Троянската война]], довела в крайна сметка до унищожаването на Троя. В Троянската война участват от двете страни голяма част от боговете на Олимп и стотици герои от гръцката митология.
| |||