Кисело мляко: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м кор. |
Ted Masters (беседа | приноси) м Грешки в статичния код: Липсващ затварящ таг |
||
Ред 101:
== Кое кисело мляко отговаря на описанието „българско“ според националния стандарт ==
Българското кисело мляко и щамовете от ''Lactobacillus bulgaricus'' са продукти, патентовани в Патентното ведомство на Република България. Производството му се осъществява по ''[[Национален стандарт за Българско кисело мляко|
Този национален стандарт се отнася за кисело мляко, произведено от краве, овче, биволско, козе мляко или смесено мляко чрез заквасване със симбиотични култури на Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus, изолирани в България и неподлагани на генетична модификация, предназначено за консумация.
| |||