Меню: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
→Външни препратки: без рекламни препратки |
м интервал |
||
Ред 4:
Първите менюта за [[ресторант]] възникват преди близо хилядолетие, по време на династията Сонг в Китай – единственият по това време регион в света, където хартията е в изобилие. Тогава търговците често се събирали в центъра на града, в който живеят и имали малко време и енергия да се хранят вечер. Заради голямото разнообразие на китайската кухня от различните региони, ресторантите не можели да угаждат на всички предпочитания на местните. По този начин те дават тласък на появата на менюто.
Думата „меню“, както и произхода на cuisine (кухня) са [[френски език|френски]]. Меню в крайна сметка произлиза от [[латински език|латинската]] дума ''minutus'', което означава „направи нещо малко“
Оригиналните европейски ресторани не са имали менюта в съвременният смисъл на думата; при така наречените table d'hôte, са се сервирали ястия, които главният готвач или собственикът на заведението избират. Тези, които идват последни, ядат каквото е останало през този ден, както в съвременните банкети или бюфети.
| |||